Ethnocentrisme et relativisme culturel : analyse de cas

Lors d'une étude de terrain, un observateur note le comportement suivant : 'Les membres du groupe A considèrent que leur manière d'organiser le repas (manger avec les mains) est la seule façon civilisée de se nourrir, jugeant les membres du groupe B, qui utilisent des couverts en métal, comme étant froids et déconnectés de la nourriture'. En vous appuyant sur les concepts de base de la psychologie interculturelle, expliquez comment ce phénomène illustre l'ethnocentrisme et proposez une reformulation basée sur le relativisme culturel.