Croissance végétale : méristèmes et zones de prolifération

Une plante à fleurs (Angiosperme) grandit grâce à ses méristèmes. Observez la coupe longitudinale de l'apex caulinaire d'une tige. On y distingue des cellules de petite taille au sommet, les initiales, qui se divisent activement. Ces cellules ont un rapport noyau/cytoplasme élevé et une paroi pectocellulosique fine. Le taux de division cellulaire est mesuré à $R_{div} = 15$ divisions par jour dans la zone méristématique, alors qu'il est de $0$ dans les tissus différenciés comme le parenchyme médullaire. Expliquez pourquoi cette zone est appelée $zone \ de \ proliferation$ et identifiez les structures issues de cette activité.